março 11, 2017

|Deliciosos e Saudáveis| Queques de Banana

Diariamente o meu feed no facebook é invadido por receitas deliciosas que me faz crescer água na boca.

Mas, nem todas são muito saudáveis para quem busca uma alimentação mais equilibrada e generosa para o seu organismo.

No entanto, esta receita que vos apresento hoje, é sem dúvida maravilhosa, para quem não quer "pecar" em doçarias mais processadas.


Saudáveis

Vais precisar de:

Forma de silicone 
3 bananas
2 ovos
1/2 chavena de iogurte grego natural
2 colheres de sopa de mel
1 + 1/2 chavena de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

Pré aquecer o forno a 175ºC.
Descascar as bananas e com a ajuda de um garfo pisar até ficar uma pasta homogénea.
De seguida, colocar os ovos inteiros e mexer muito bem. Posteriormente adiciona-se o iogurte, o mel, a farinha e o bicarbonato de sódio.
Mexer tudo muito bem até ficar uma "massa" consistente".
Seguidamente é só colocar a mistura na forma de silicone e levar ao forno e deixar cozer por 20 minutos.

No final, podem adicionar várias coberturas à vossa escolha. Eu escolhi polvilhar com canela e pepitas de chocolate.

No entanto também fica muito bom se adicionarem frutos secos, como as nozes e avelãs (estas devem ser colocadas no momento em que estão a colocar a massa na forma para ir ao forno).

Aqui está o resultado final... hummm... são deliciosos... sabem a banana!!!


Saudáveis
Sem cobertura...

Saudáveis
Com cobertura

Como não tinha forma de silicone adaptei e coloquei em formas de papel. Não fica tão bem, pois a massa acaba por agarrar um pouco no papel... mas ficaram deliciosos na mesma.

Espero que tenham gostado!

É um excelente snack para levarmos na nossa marmita.